Cafezinho x cálcio

Cafezinho x cálcio

Eu tinha postado um assunto sobre os perigos do cafezinho quando em contato com o plástico presente nos copinhos. Agora é sobre o consumo excessivo desse produto indispensável na mesa de toda a humanidade, distribuída em escritórios, escolas, barzinhos e até em acampamentos, blá, blá, blá...blá, blá, blá.

Poucas pessoas fazem a seguinte pergunta:
Tomo muito cafezinho no trabalho e ouvi dizer se isso pode atrapalhar a absorção de cálcio. É verdade?

Sim. A cafeína presente no café (ou no chá preto, mate e até em achocolatados) pode interferir na absorção de cálcio, mas sua ação é mais expressiva se o café for consumido em grandes quantidades (cerca de 6 xícaras por dia).

Além disso, o consumo excessivo de cafeína pode causar perda de cálcio dos ossos e levar a osteoporose.

O ideal é não consumir mais de 3 xícaras de café por dia. No popular café com leite, a absorção do cálcio do leite fica mais comprometida quando existem doses maiores de café na mistura.

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Cafezinho no plástico: será um perigo?

Cafezinho no plástico: será um perigo?

Os médicos falam, sem a menor dúvida, que o café causa estresse e aumenta a pressão arterial. Além disso, o perigo torna-se maior quando essa bebida, consumida no mundo inteiro, é encontrada nos copinhos descartáveis.

O plástico desses copinhos libera uma substância química semelhante ao hormônio feminino estrogênio: o xenoestrogênio.

Ao entrar no organismo, junto com a bebida, o xenoestrogênio ocupa os receptores desse hormônio, aumentando a chance de as mulheres terem câncer de mama ou útero.

Já os homens ficam mais predispostos ao câncer de próstata, à infertilidade e à diminuição do número de espermatozóides.

Usando ou não os copinhos plásticos, estamos sempre expostos ao xenoestrogênio porque é liberado por todos os derivados do petróleo. Mas a quantidade de liberação é muito maior quando os plásticos sofrem aquecimento. Por isso, segundo especialistas, o consumo do café nos copinhos deve ser moderado.

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Café com leite: nutritivo ou não?

Café com leite: nutritivo ou não?

Quem não gosta de café com leite? Será muitos ou poucos? Eu poderia dizer que 11 em cada 10 pessoas consomem essa mistura tão tradicional, que pode ser visto em hotéis, durante a manhã, em bares, escolas, no lanche da tarde, e residências. São tradicionais também o arroz com feijão, mamão com banana, hot-dog e assim vai.

Afinal de contas, café com leite é uma combinação nutritiva ou não?

O café com leite é um exemplo de junção que não funciona bem em termos nutricionais. A cafeína diminui a absorção de cálcio, ferro e vitamina C contidos no leite. O hábito de tomar um cafezinho após as refeições também não é indicado. O motivo é o mesmo: a cafeína impede a total absorção de ferro e vitamina C colocados no prato. E agora? Será que diante de tantas recomendações, alertas, iremos mudar nossos hábitos?

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